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商业项目 · 酒店与餐饮

为高频使用而设计的客房、大堂与餐饮木作

ELS 负责酒店、服务式公寓与餐厅固定木作的设计与规格制定——客房电视墙与床头板、套房备餐柜、接待台以及餐饮区装修——由 ALUMAX 生产与安装。酒店类项目的难点在于「重复」与「耗损」:一个节点做得好还不够,它必须在每一间房完全一致地重现,经得起每日清洁,并且能在不停业关房的情况下维修。

Hotel king room: TV panel wall, long low media console, fabric headboard wall, bedside units.
取自 ELS 概念资料库的其中一份方案。并非已完工项目的照片。
ELS 的交付内容

足以据以施工的图纸。

  • 按房型逐一定案的木作施工图,配合可在整层楼完全一致重现的放样定位
  • 各空间的材料饰面表,明确基材、封边方式、五金系列,以及该饰面所对应的清洁方式
  • 与木作放样协调的天花与灯具布置图,含台面下方与展示龛的灯位
  • 电源、网络、电视与给排水点位与柜体位置的协调,在封墙前完成标注
  • 前台与工作台的人体工学设计:操作可及范围、容膝空间、设备柜位与走线收纳
  • 一套 ALUMAX 可直接据以报价、生产与安装的实测范围与规格文件,无需二次解读
这个领域必须解决的问题

决定规格的那些问题。

经得起客房清洁流程的家具工艺

客房衣柜与电视柜每天都要面对清洁车、行李箱和吸尘器的碰撞。我们在指定封边、踢脚内缩与转角护角时,是以每日被碰撞为前提,而非家用的轻柔使用;五金也统一在可维修的规格内,铰链损坏时能直接更换,不必整组拆改。

无人专业维护的小厨房湿区处理

服务式公寓或套房备餐区的水槽与冰箱位,被住客随意使用,换房之间也无人检查。柜体板材的选择、水槽与龙头开孔的封边、台面滴水线、以及冰箱位的散热通风,决定了它是能用五年,还是在砂拉越的湿度下十八个月就发胀。

床头与分户墙的隔声处理

床头造型墙若直接硬性固定在分户墙上,会把结构传声直接带入隔壁房;床头柜穿透石膏板衬墙固定,则会形成侧向传声路径。我们会指定弹性固定件、独立龙骨与管线穿孔的完整封堵,避免木作破坏墙体本身的隔声构造。

既是门面、也是工位的前台柜

前台或迎宾台,对客人是一件家具,对员工是一组设备柜。员工面需要考虑刷卡机的伸手距离、打印机位、终端机的散热柜位、通往地插的走线槽,以及能让人整个班次坐得住的容膝空间——这些必须在石材台面下料之前解决,而不是之后。

出餐口的油烟、高温与清洁剂

开放式厨房的出餐口,是热锅、清洁剂与高频人流同时作用在装饰木作上的位置。出餐口附近的饰面必须能承受去油污剂、且在受热处不脱层;交接处需做圆角或封胶,避免油污残留死角;背墙展示格架应可拆卸清洗,而非只能就地擦拭。

分期交付与在营运物业中的施工动线

酒店与服务式公寓的装修通常是逐层进行,楼下甚至仍在营业。这限制了货梯尺寸、构件大小、湿作业与噪音工序的时段。把木作拆解成可搬运、可在楼层现场组装的模块,而不是一整段成品运送,是必须在前期就做的设计决定,否则后期只能被动应对。

我们负责规格的空间

逐个空间,以及木作必须达成的目标。

酒店客房

电视柜、床头造型墙与床头柜必须在每一间房完全一致复制,承受每日清洁碰撞,并在不外露线槽的前提下容纳电源与网络。

Hotel king room: TV panel wall, long low media console, fabric headboard wall, bedside units.

套房起居区与备餐柜

小厨房与迷你吧柜体,既要藏入能散热的冰箱位、在水槽处保持台面封边完整,又要在起居空间中看起来像一件家具。

服务式公寓开间单位

小厨房、衣柜组与电视柜共用同一面墙,因此电器散热间距、挂衣高度与门扇开启角度,必须作为一套放样统一解决。

酒店接待大堂

接待台是客人接触的第一个界面,背面则是完整的员工工位——终端机柜位、走线路径、容膝空间与站立高度,都要在石材下料前定案。

全日制餐厅

出餐台、背墙展示格架、迎宾台与卡座木作都处在油污与清洁剂环境中,因此饰面、交接节点与可拆卸性主导整个规格制定。

概念资料库

本领域的其余内容,在正式会谈中呈现,不作公开发布。

ELS 拥有涵盖上述所有空间的设计资料库——为此领域开发的布局、材料方向与木作节点。它属于公司的商业资产,因此不公开发布,也不提供下载。我们会带你了解与你项目相关的部分,你只需保留真正符合需求的方案。

酒店与餐饮

告诉我们范围,我们会认真为你核算。

把房型表、平面图与需要涵盖的空间类型发给我们,我们会界定设计与规格制定的工作范围,并依实测范围报价。

发起咨询其他领域

本页图像为 ELS 设计资料库中的概念方案,用以说明此类空间的规格制定方式;并非已完工项目的照片,亦不代表固定的产品、包含范围或价格。商业项目范围以实测勘查与已批准的规格为准另行报价。

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